My Sweet Mauritius

🌴🇲🇺🌴 LE CHÂTEAU DE RICHE EN EAU

Entre espace et perspective, ombres et lumières, eau et végétation, le château de Riche en Eau dévoile son âme le temps d'un dimanche à la faveur de la journée du patrimoine. 
Cette demeure historiquement bâtie à Plaisance et propriété d'Edgar de Rochecouste, fut démontée à la fin du 19eme et reconstruite là où elle se trouve désormais, mais elle perdit en route son étage... 
Surélevé pour lui redonner du panache, le château est posé au coeur d'un parc et d'un jardin français, autrefois doté de 8 étangs. Il en subsiste 5 aujourd'hui. 
On déambule en flânant, en laissant filer le regard à 360°... On se perd dans cette immensité d'un autre temps, à l'ombre des arbres centenaires, au pied d'un bassin où une branche dépose une dentelle de feuilles dans une poésie enchantée...
Le château de Riche en Eau : Ayo J'Adore !

Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

🌴🇲🇺🌴 LE PETIT MENU DU MIDI À LA CLEF DES CHAMPS

Connue pour sa table gastronomique à Maurice La Clef des Champs n'en veut pas moins être accessible à tous. Depuis peu, on peut se faire plaisir le midi grâce à une formule à prix doux (550 ou 650 Rs) désormais proposée en semaine pour le déjeuner. Une entrée et un plat assortis d’un dessert pour les plus gourmands. Le menu change toute les semaines mais les saveurs et la qualité demeurent. Dans une petite alcôve chaleureuse, on apprécie le nappage et la belle vaisselle. Ici on est dans un restaurant et pas dans un food court. Le service efficace et accueillant est de mise. Nous avons pris le camembert pané et ses poires caramélisées, puis le risotto aux tomates. Tout simplement délicieux. Et puis il y a le sourire de Jacqueline toujours aussi heureuse de recevoir ses convives. Et ça, c’est merveilleux. La Clef des Champs : Ayo J’Adore !

LA CLEF DES CHAMPS : AYO J'ADORE !

Av Queen Mary. Floréal

686 3458
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Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

🌴🇲🇺🌴 UN JOUR AU TELFAIR

La semaine dernière on se serait cru en été : le thermomètre affichait 26 degrés auréolé d'une petite brise, d'un grand soleil et d'un ciel bleu. Et l'un de ces jours-là j’étais de passage au Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort à Bel Ombre dans le sud emportée par la douceur et l'atmosphère de cet hôtel.

J’aime son ambiance coloniale revisitée, son lobby avec sa charpente et sa perpective en enfilade sur le jardin, la piscine et in fine le lagon. J'adore ce salon en rotonde où la lumière se fait parfois ombre. J’aime ses varangues ombragées aux toitures dentelées qui ceinturent les bâtiments, ses grands espaces de végétation à la fois luxuriante et ordonnée, son petit pont au dessus de la rivière… Je n’ai fait qu’y passer mais je reviendrai bien volontiers pour une journée, une nuit ou plus. Le Telfair : Ayo J’Adore ! 

HERITAGE LE TELFAIR : AYO J'ADORE !
Domaine de Bel Ombre
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Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

🌴🇲🇺🌴 SEMAINE DE LA GASTRONOMIE DURABLE A HERITAGE RESORTS

Unir la créativité d’un savoir-faire étoilé Michelin avec les saveurs du terroir mauricien. Voilà la délicieuse initiative gastronomique proposée par Le Château de Bel Ombre sous la houlette du chef français Christian Têtedoie, également Meilleur Ouvrier de France. Les produits « Later, Lamer » sont à l’honneur dans les menus élaborés par le chef Têtedoie en concertation avec les chefs du domaine de Bel Ombre. La Semaine de la Gastronomie Durable : Ayo J'Adore !

Véritable festival culinaire, les déjeuners au Château précèdent des dîners d’exception. Dans un environment tout aussi exceptionnel, les plats signature allient saveurs et finesse. À midi, sous la varangue du château, on se délecte de crevettes agrémentées d’un rougail en velouté et en sorbet. Le carpaccio de thon et son suprême d’agrumes est sublimé par un panacotta de palmiste. Le filet de poisson gueule pavée est brillamment twisté par un jus de thym sur un pesto de fanes de carottes. Quant au dessert, le bavarois au café de Chamarel est une pure merveille.

Le temps d’un dîner, le chef concocte son menu comme une ode à Lamer, puis à Later avec en clôture un dîner de gala réunissant les deux thèmes. Un succulent concept à déguster jusqu’au samedi 30 juillet. Le meilleur n’attend pas ! Et profitez en pour musarder dans les jardins à la française du château où la poésie des mieux s'harmonie avec le bruissement des trois fontaines...