MES LEGUMES AU BEAU PANIER !

Beau Panier. Depuis quelques semaines, l'adresse curepipienne commence à s'ébruiter sérieusement !!! Dans cette petite épicerie maraichère, on remplit son panier de beaux légumes bio ou d'agriculture raisonnée. C'est aussi une belle histoire de famille de père & fils. Beau panier : Ayo J'Adore ! 

Rue Pope Hennessy, face à Vatel bleu. Difficile de ne pas trouver ! Tous les jours de à partir de 6.30, Panier Bleu ouvre ses portes avec ses étals remplis de fruits, de légumes et d'épices. A la tête de la petite entreprise : un père (Tuda) et ses deux fils (Steven et Kevin). 

Si Tuda fut planteur pendant plus de 40 ans, c'est Steven, après des études d'ingénieur,  qui eut l'idée et l'envie d'ouvrir Beau Panier. Entre l'expérience du papa, l'énergie créative et commerciale de Steven et la maitrise de la gestion administrative de Kevin, le trio fait des étincelles. 

Leur crédo : qualité et fraicheur. Leur force : service proche du client. Sur place, ils n'hésitent pas à porter votre panier, à vous conseiller dans le choix du produit. Le temps vous manque pour remplir votre panier ? Passez commande par mail ou par téléphone ! Beau Panier est à votre service.

Des légumes, des fruits, des herbes et des épices. Fraichement cueillis et récoltés, ils trouvent leur place en rayon. Tuda n'est jamais très loin et en spécialiste avisé, il est tout heureux de vous aider à les choisir selon leur destinée... En purée, en salade, en gratins... etc ! 

Et si vous prenez des ananas, Steven se fera un plaisir de vous l'éplucher !

Beau Panier étant aussi une épicerie, vous trouverez des confitures et achards faits maison. Petit conseil, ne repartez pas sans une barquette d'oignons frit et de pommes de terre râpées ( faits maison aussi), vous m'en direz des nouvelles ! Enfin pour vous ou pour offrir, une jolie sélection de fleurs est à votre disposition... Et hop un bouquet !

BEAU PANIER : AYO J'ADORE !

Rue Pope Hennessy. Curepipe

Du lundi au samedi de 06.30 à 19h

Le dimanche de 06.30 à 12.30

Tel +230 673 00 62

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Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

EVAN SOHUN : KI MANIER ?

Ki Manier ? Korek, twa ? A Maurice, il n'est de conversation qui ne commence par cette anodine question, à laquelle on répond de manière automatique que tout va bien ! Mais les apparences sont parfois plus complexes. Sans nous draper dans nos émotions personnelles, on ne fait pas toujours état de nos ressentis intimes. Curieux de ce postulat, Evan Sohun en a fait le sujet de sa dernière exposition. Dans son univers toujours aussi burlesque, Ki Manier exprime celui qui vit en surface et survit au fond de lui. Ou encore celui en qui cohabitent la vulnérabilité et la force. Celui qui est bien entouré mais peut éprouver des moments de solitude. Celui qui vit à 100 à l'heure et se force à ralentir pour se retrouver. Une trentaine de tableaux pour autant de scènes de vie. Une introspection toute en poésie à découvrir.

Ki Manier by Evan Sohun : Ayo J'Adore !

Galerie Imaaya. Jusqu'au 11 octobre.

Cubicle, 35/37 Roayl Road. Vacoas Phoenix

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TASTE BUDDIES A MAHEBOURG

Découvrir en se régalant. Apprendre en se détendant ! Taste Buddies en a fait son concept pour vous faire connaitre l'histoire de Maurice et ses spécialités culinaires. Si le Food Trip de Port Louis s'est déjà fait une place au soleil, celui de Grand Baie réserve sa part de surprises. Quant à celui de Mahébourg  au menu du blog aujourd'hui : il est plus que savoureux avec quelques anecdotes croustillantes! 3 Villes, 3 Food Trip.  Taste Buddies : Ayo J'Adore ! 

Mahébourg, petite bourgade du Sud-Est de Maurice, ne manque pas de caractère et a su garder son coté pittoresque. C'est à la pointe des régates que Nicolas (fondateur de Taste Buddies) et Adrien notre guide, nous donnent rendez-vous pour démarrer la balade. Face à l'îlot Mouchoir Rouge et à l'aplomb d'une petite obélisque, Adrien nous relate l'un des grands épisodes historiques de l'île : la bataille de Grand Port entre les français et les anglais. Chose que j'ignorais, Mahébourg fut un temps denommé Port Napoléon et Port-Louis : Port Impérial.

A quelques pas de là, presque caché par un banyan tree surement centenaire, subsiste un réservoir d'eau qui servait à approvisionner les locomotives à vapeur lorsque Maurice bénéficiait d'un réseau ferroviaire malheureusement disparu. 

Derrière nous, à la croisée des routes, les mauriciens se retrouvent et les marchands ambulants proposent leurs en-cas. Premier food stop chez Sunita pour déguster ses Merveyes ! Une recette ancestrale qu'elle tient de ses aieux et qui aujourd'hui se fait rare... Agrémentée d'une sauce tamarin pomme d'amour, la galette croustille et on n'en laisse pas une miette. Puis on se désaltère d'une eau de coco, fraichement préparée.

Notre flânerie dans les rues de Mahebourg dévoile toute l'authenticité de cette petite ville. Entre motocyclettes plus que chargées, maisons créoles en bois et boutiques chinoises, le temps a encore le goût d'antan. Nos pas nous amènent au bazar où les étals regorgent de fruits et légumes et nous nous arrêtons pour manger des faratas...

Un petit crochet au bord de la rivière La Chaux nous permet de contempler le pont Cavendish. D'abord en bois avant d'être reconstruit en béton, il est le plus long de l'île. En repartant, un marchand de glaçon rapé vient à notre rencontre ! Celui qui fait le bonheur des grands et petits à Maurice depuis des lustres, se met à l'oeuvre plaçant son pain de glace sous le tour de sa machine. La glace pillée est versée dans un gobelet puis nappée d'un sirop maison. Au choix, tamarin, coco, vanille, ananas et bien d'autres...

La grande surprise culinaire est le Mangouak ! Ce coquillage qu'on ne trouve que sur les rivages de Mahébourg est donc devenu une spécialité locale unique que l'on retrouve cuisinée dans certains restaurants de la ville. Grâce à Taste Buddies, on découvrira ses saveurs dans un sauté de fruits de mer où il sera accompagné de bénitier, de palourdes et d'ourites. Puis dans un autre restaurant qui le sert dans des mines ! 

Et maintenant place au sucré !!! Dégustation dans un premier temps de beignets de bananes puis une dernière halte dans une pâtisserie peu commune où l'on vous servira un thé bien mauricien tandis que sur l'étagère s'empile une magnifique collection de moules en fer blanc...

Au détour d'une rue, un canon planté dans le sol. Fondu dans le paysage, intrus presque invisible ( je suis passée dix fois devant sans le voir !). Il marquait à l'époque le centre de Mahebourg.

Plus de trois heures de balade qui permettent de découvrir en se régalant. L'histoire d'un pays se nourrit de son passé mais aussi de sa culture culinaire. Avec Taste Buddies, on flâne, on déambule, on marche, on déguste, on savoure, on se régale. Et on se cultive grâce au savoir souriant d'Adrien, notre guide. 

TASTE BUDDIES : AYO J'ADORE

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LE PAPE FRANCOIS A MAURICE

Lundi 9 septembre. Jour béni des dieux dans cette île aux confessions multiples où chacun oeuvre pour le bonheur et la paix de son voisin. Aujourd'hui, ce fut le cas pour les Catholiques. Le Pape François est à Maurice depuis ce matin et a célébré la messe depuis le Monument de la Reine de la Paix sur les hauteurs de Port-Louis. Quoi qu'on en pense... La Reconnaissance est Sacrée.

KAZ'ALALA

Dans le Sud sauvage de notre île, une chambre d'hôtes dans une case mauricienne avec un service hôtelier... Totalement inédit à Maurice, Kaz'alala vient d'ouvrir ses portes avec ce concept de vacances qui va en séduire plus d'un... A découvrir sans plus attendre. Kaz'alala : Ayo J'Adore ! 

 A quelques pas du château de Bel Ombre, se cachaient quatre maisons de propriétés sucrières. L'idée est venue de les rénover comme une maison d'hôtes, offrant le charme authentique d'une vie à la maison avec tous les bienfaits d'un service d'hôtel en étant accueillis par Véronique et Niven, les hôtes de votre séjour ...

En séjournant à Kaz'alala, vous allez plonger dans une véritable atmosphère mauricienne et presque vivre à la mauricienne !!! Chacune des maisons reprend une des couleurs du drapeau mauricien, rouge, bleu, jaune, vert et a retrouvé la décoration d'antan avec le confort d'aujourd'hui...

Un code couleur par maison et une décoration qui fait la part belle au rotin. Gaie et festive, l'ambiance se fait aussi très chaleureuse à l'image de l'hospitalité mauricienne. Dans chaque maison, la convivialité se vit au coeur de la varangue et  de la salle de séjour où l'on peut prendre ses repas mais aussi passer un moment au salon. Pour l'intimité de chacun, les chambres climatisées sont toutes assorties de leur propre salle de bain. 

La Cabane du Cardinal

Lakaze la Mer

La Cabane du Soleil 

Lakaze la Vie

Rouge pour la Cabane du Cardinal comme l'oiseau emblématique, Bleu pour Lakaz la Mer reprenant l'héritage marin de la région, Jaune pour la Cabane du Soleil telle cette lumière qui illumine notre île et Vert pour Lakaz la Vie en écho à nos forets, sa faune et sa flore... Les couleurs se déclinent sur les murs, les carreaux ciment, les tissus. Chaque maison dispose de trois chambres spacieuses minimum (allant jusqu'à 6). En famille ou entre amis, on se pose et on prend vite ses marques ! 

Une piscine nichée dans le jardin qui ne va pas tarder à être luxuriant est à la disposition avec quelques sun beds sauf si vous préférez l'énergie du C Beach avec sa plage et ses activités nautiques... 

Un restaurant et le Gajak bar vous accueilleront pour des repas aux saveurs mauriciennes. Petit-déjeuner buffet, déjeuner à la carte, et diner à l'ardoise le soir, le restaurant est aussi ouvert aux personnes de l'extérieur. Mais si vous vous sentez l'âme d'une cuisinière, rien ne vous empêche de jouer les cordons bleus dans la cuisine de votre maison ! 

Kaz'alala : Ayo J'Adore !

Costal Road, Bel Ombre

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Tel +230 5728 9090

Bye Bye et à Très vite. XoXo Poupette