Ayo, J'Adore ! Allégorie d'un quotidien mauricien by Poupette des Îles, en vadrouille et en toute liberté...

🌴🇲🇺🌴 L'EPICERIE POIVRE D'OR A BELLEMARE

Connaissez-vous l’épicerie Poivre d'Or à Bellemare? Depuis longtemps mais de manière confidentielle, cette petite marque bien mauricienne propose une gamme de confitures artisanales, de miels naturels, de sucres, de condiments et de thés. Une belle halte savoureuse à ne rater sous aucun prétexte. Poivre d'Or : Ayo J'Adore !
Pascale, la créatrice, n’a pas attendu la grande vague du bio, du bon et du Mauritius pour élaborer ses produits. Voilà plus de 20 ans qu’elle confectionnent ses confitures dans de grandes bassines en cuivre et que ses miels extrêmement doux et coulants viennent de ruches naturelles. A la qualité, elle ajoute sa note personnelle qui donne toute la saveur incomparable de ses produits. Goûtez donc au miel gingembre citron, celui à l’eucalyptus ou miel fruits de la passion. Succombez à la confiture papaye vanille, à la marmelade tropical citrus. Au rayon condiments, piments ou marmelade d’aubergines… On apprécie tout particulièrement les packagings : Bocaux en verre ou sachet papier, tous sont élégamment sertis d’une belle étiquette réalisée par un artiste local. Passionnée par l’artisanat de l’océan indien, Pascale propose également une belle sélection de nappes brodées, de cuillères, fourchettes et bougeoirs en laiton très exotiques avec leur manche palmier…
En laiton toujours, tortues et libellules se poseront sur votre table. Impossible de repartir les mains vides. Et une fois qu’on y a gouté, on est conquis. J’y emmène mes amies touristes qui adorent y faire leurs emplettes cadeaux. Un vrai Made in Moris ou Océan Indien.

Poivre d'Or : Ayo J’Adore ! Costal Road - Bellemare. tel +230415137
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🌴🇲🇺🌴 LES PATISSERIES CHINOISES DE Mr CHU

Longtemps l'échoppe, grande comme un mouchoir de poche fut nichée au fond d'une petite rue de Port Louis. Reconnaissable à sa porte en bois rouge, les initiés s'y pressaient depuis 1942 pour y chercher leurs gâteaux Hakka préférés. Aujourd'hui, la 3ème génération perpétue l'héritage culinaire du grand-père fondateur mais voit les choses en plus grand ! Mr Chu : Ayo J'Adore !
Dans la boutique située désormais à l'angle de la rue Anquetil et Venpin, les célèbres pâtisseries disparaissent aussi vite qu'elles sortent du four ! Environ 300 gâteaux sont proposés chaque jour. On y retrouve les fameux gâteaux cravattes, zoreilles et les doigts, les gâteaux lunes, les gâteaux cire...


Les biscuits peanut ou Teosa, le réputé "poutou" de couleur rose, les zongzi (feuilles de bananes avec farine de riz) font chaque jour le délice des gourmands.
Les friandises ne sont pas en reste aux saveurs de fraise, d'ananas ou de banane. Sans oublier le nougat au sésame !
Petite précision, les gâteaux sont tous gluten free mais on n'en saura pas plus sur le secret des recettes jalousement gardé depuis 1942 !


MISTER CHU : AYO J'ADORE !
Angle rue Emmanuel Anquetil / Venpin. Port Louis
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🌴🇲🇺🌴 L'HISTOIRE DE PORT-LOUIS AU FIL DE L'EAU

Posé face à la capitale et ancré sur la marina du port, le Labourdonnais Waterfront Hotel fête ses 25 ans. Parmi toutes les festivités proposées, la balade en catamaran au fil de l'histoire du port se révèle fabuleuse, passionnante et inédite. A faire sans hésitation. Balade au fil de l'histoire du Port : Ayo J'Adore !

Bercés par les flots et emportés par la voix de Maya, anthropologue, nous voici en immersion au coeur de ce port, poumon de Port-Louis, qui vit le jour au début du 18ème sous l'impulsion de Mahé de Labourdonnais, gouverneur des Mascareignes. Protégé à l'arrière par des montagnes et à l'avant par un chenal avec l'ilot tonnelier et les salines, l'emplacement était stratégique sur cette route des épices dont l'activité fut décuplée avec la culture du sucre. L'actuelle place d'Armes était à l'époque la loge fortifiée avec son hôpital, sa chapelle, ses logements, ses magasins et son moulin (toujours existant). Le jardin de la compagnie n'était alors qu'un marécage et le bazar : rivage et eau...
Nous glissons devant le Caudan qui commence à s'illuminer à la nuit tombante, passons devant son célèbre immeuble que l’on doit aux frères Blythe et allons jusqu'à Trou Fanfaron. Dans cette baie naturelle, protégée du vent, les bateaux de pêche sont amarrés. Coques érodées, parfois éventrées côtoient les immenses thoniers, les navires des Coast Guards et les énormes silos des Moulins de la concorde. Un ciel de plomb, gris orage, menace la capitale et s'harmonise à la perfection avec cette atmosphère industrielle, métallique du port.
Quelques vieux bâtiments émergent telle cette maison jaune qui abrite la douane maritime. Posé entre elle et le grenier, le moulin qui date du 18ème siècle. Le grenier, construit en 1930 étale sa façade de briques venant de Terre Rouge. C'est au 1er étage qu'étaient entreposés les sacs de riz et de grain pour échapper aux rats, véritable fléau de l'île à cette époque.
Nous longeons les quais, découvrons les anciens entrepôts de sucre en vrac où se déroula la grève des dockers dans les années 80. Aujourd'hui, ces hangars abritent de vieilles carcasses de voitures...
Et nous arrivons au quai des containers où des milliers d'entre eux attendent d'être dédouanés dans un ballet incessant. Le spectacle est grandiose, impressionnant et hypnotique surtout le soir avec ces lumières éclairant l'activité comme une mise en scène savamment orchestrée.
Délaissant les quais, le catamaran reprend le chemin du retour vers la marina où Port-Louis et le Labourdonnais Hotel nous attendent.
Allez y, embarquez et laissez-vous porter par les flots avec Maya qui vous contera cette histoire avec passion et quelques belles anecdotes. C'est tout simplement magique et merveilleux.

25 ans du Labourdonnais Waterfront Hotel
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Balade au fil de l'histoire du port : Ayo J'Adore !
Réservation au +230 2024070
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