My Sweet Mauritius: LE SUFFREN HOTEL & MARINA : UN VENT DE NOUVEAUTÉ

Un vent de nouveauté souffle dans les voiles du Suffren Hotel. Amarré au bord de la marina de Port-Louis, le city-resort du groupe Indigo dévoile sa nouvelle identité terre et mer, emblématique de son emplacement singulier. Au bord de l'eau et à une encablure des quartiers d'affaires, l'hôtel offre la complémentarité d'un séjour business et leisure au coeur de la capitale. Le Suffren Hotel & Marina : Ayo J'Adore !

Inspirée par l'environnement nautique du Suffren, la nouvelle décoration surfe sur les codes marins. Dans les chambres, une grande fresque murale orne la tête de lit où l'on retrouve les cordages des bateaux, tandis qu'au sol une moquette retrace les sillons de l'eau. Les coloris bleu acier et gris acier contrastent avec la chaleur des meubles en bois apportant leur touche contemporaine.

Le Suffren dispose désormais de deux restaurants ouverts à la clientèle extérieure dont les atmosphères marines ne manqueront pas de vous séduire. Au Pomme de Mât, on y déguste une cuisine spécialisée dans les fruits de mer (on y trouve même du homard bleu de Bretagne) et l'on voyage vers les cuisines du monde. L'espace merveilleusement chaleureux oscille dans les tons cuivrés distillés dans les cordes des luminaires, des bois vieillis, de beaux tissus moirés ou encore en subtiles touches à table avec des verres couleur cognac sur leurs parois intérieures.

Le Sushi Quay fait quant à lui honneur à la cuisine japonaise et ses fameux sushis. Baignant dans un puit de lumière, le restaurant marque son originalité avec ses deux aquariums coniques où évoluent un ballet de méduses. Attablé au comptoir circulaire, vous pourrez contempler la dextérité et le savoir-faire du chef Randi Pielago Cultivo qui prépare vos sushis en live. Le plaisir des yeux continue dans la présentation raffinée des plats. Et s'achève les yeux presque fermés dans les saveurs exquises de cette cuisine asiatique.

A l'extérieur, le bar sur l'eau porte maintenant le nom de Pink Socks faisant écho aux couchers de soleil roses sur le port et à l'esprit décalé du mouvement social éponyme prônant une meilleure connexion humaine. Le bar totalement relooké, joue sur le confort et le modernisme cosy dans un décor naturel éclectique où les montagnes tutoient les buildings de Port Louis.

A chaque cocktail son verre et ne ratez pas le jingle du Pink Socks où pendant quelques minutes, tous les shots sont à Rs 50 ! Enfin, le fameux Happy Hour du vendredi reprend du service dans un espace totalement dédié à ses festivités.