My Sweet Mauritius: ENBA PIE : DEJEUNER SOUS UN INTENDANCE

Baie de Jacotet. Sud de l'île Maurice. Derrière l'ancienne résidence d'été des gouverneurs français puis britanniques, aujourd'hui siège de Heritage Nature Reserve, se déploie un intendance où il fait bon déjeuner. Au pied de l'arbre : Enba Pie : Ayo J'Adore !

Dans une nature préservée, à l'aplomb d'un intendance de plus de 150 ans, se cache Enba Pie. L'ombre des majestueuses branches feuillues apporte une lumière ambrée pour un déjeuner face à une ravine aussi verdoyante que chatoyante. Une rambarde de bois de goyave, quelques tables et une carte qui festoie avec ses saveurs mauriciennes.

Chez Enba Pie, on s'attache à préserver nos racines, notre patrimoine qu'il soit naturel, historique ou culinaire ! En ce samedi qui oscille en soleil et pluie, on se délecte des gâteaux d'arouilles et d'un rougaille de saucisses créoles faites à Chamarel, le tout présenté avec l'incomparable gentillesse mauricienne. Et servi dans un joli service de table en fer blanc émaillé qui rappelle notre enfance.

De là, vous pourrez aussi partir à la découverte de la Réserve Fédérica en Buggy ou en quad, de l'Abbatis des Cipayes ou encore découvrir la Biosphère qui abrite les vestiges de la faune et la flore endémique de l'île. Des excursions fantastiques dont je vous parlerai très vite !