Dans une simplicité d’antan qui fait son charme, Le Jardin de Beau Vallon se révèle comme une table où il fait bon se régaler de plats mauriciens. Voilà une petite adresse qui ne fait pas beaucoup de bruit mais qui existe depuis quelques années faisant le bonheur de ses habitués. Et peut-être le vôtre très bientôt. Le Jardin de Beau Vallon à Mahébourg : Ayo J'Adore !
Au cœur d’un jardin tropical, la jolie maison créole abrite une varangue. Quelques tables y sont dressées dans une douce lumière tamisée par des stores qu’un petit souffle d’air fait virevolter au son des sérénades des oiseaux qui y ont trouvé leur havre de paix.
La carte qui fait honneur aux plats mauriciens et qui surtout sert du frais. En entrée ne faites pas l’impasse sur la belle salade de palmiste frais avec des crevettes sautées à l’ail même si le tartare de marlin tout aussi excellent vous tente effrontément. Les crevettes, langoustes ou pêches du jour cuisinées par Satish sont tout simplement succulentes. Tandis que le bouillon de crabes, steak de cerf, curry de poulet crevettes coco ne vous réserveront que de belles surprises.
Les desserts maison tiennent leur promesse de saveurs pour finir sur une note sucrée. Bananes flambées au rhum, parfait glacé au chocolat et zeste d’orange, blanc manger au lait de coco… Et si vous n’êtes pas de la région quelques chalets vous attendent pour passer la nuit.
Le Jardin de Beau Vallon : Ayo J’Adore ! XoXo Poupette
Entrée à gauche juste avant le rond point de Beau Vallon en arrivant de Mahébourg.
Telephone : +230 631 2850
Ouvert tous les jours pour déjeuner et dîner.
Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette
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