Une adresse healthy et savoureuse ! C'est au coeur de Pereybere que se cache le restaurant de Manon et Jeff. Niché dans le jardin d'une maison mauricienne, bien loin du brouhaha, en pleine verdure, l'adresse confidentielle va vite devenir un incontournable tant on prend plaisir à être chez eux. Island Babe : Ayo J'Adore !
Le confinement leur a donné des ailes et leur a permis d'aller au bout de leur rêve. Après avoir retapé cette maison typique de Maurice pendant six mois, Manon et Jeff en ont fait un petit havre de paix où il fait bon se restaurer de plats sains et extrêmement savoureux. Quelques tables sous des parasols, d'autres sous la varangue, quelques petits salons, une ambiance musicale bien choisie avec Jack Johson et une guitare pour qui veut l'accompagner... Chez Island Babe, on ressent les bonnes ondes et on se sent chez soi !
La carte propose des plats sains et frais aux tendances californiennes, balinaises ou tahitiennes. Inspirés par leurs voyages, on retrouve le fameux Avocado Toast, le poke bowl, des wrapes et une multitude de salades pleines de goûts et de saveurs. L'assiette est aussi belle que délicieuse et on accompagne le tout d'un jus frais detox ou énergétique dont ils ont le secret.
Ouvert dès 7. 30, Island Babe propose également des petits déjeuners composés de pain maison aux graines, de muffins, d'oeufs Bénédicte pour démarrer la journée avec le plein d'énergie. Le dimanche, place au sunday brunch que familles et amis se plaisent à partager dans ce paisible jardin de Pereybere.
ISLAND BABE : AYO J'ADORE !
Ouvert du mardi au dimanche de 7.30 à 15H
Nigel Street, Les Flamands Road - Pereybere
Tel +230 5846 0212
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire