My Sweet Mauritius

🌴🇲🇺🌴 QUAND LA CATHÉDRALE SAINT JAMES FUT UNE POUDRIÈRE !

Une cathédrale qui fut une poudrière : Qui l'eut cru ou même imaginé ? Cette belle histoire à déjà quelques années mais on la découvre ou re-découvre à la suite de la très récente rénovation sous l’égide bénévole de Claude Wong So. Lors d'une prochaine escapade à Port-Louis, allez y ! Cathédrale Saint James : Ayo J'Adore !

L’histoire démarre dans les années 1780 lorsque les français érigent au sommet d’un mont, à l’arrière de la capitale, un bâtiment où est conservé la poudre à canon. D’où le nom de la rue qui l’y mène. Inutilisée à la fin de l’époque française, la poudrière sert de prison pour les prisonniers de guerre britanniques. 

Puis les britanniques s’emparent de l’île en 1810. La poudrière est alors reconvertie en lieu de culte et devient la première église anglicane de Maurice, délaissant ainsi les casernes où se déroulaient les services religieux.

En 1812, l’église est dotée d’un porche et d’une flèche octogonale surmontant le clocher. Plus de trente ans plus tard, en 1848, deux ailes formant le transept sont ajoutées pour accueillir les fidèles de plus en plus nombreux et l’église sera consacrée Cathédrale en 1850 par le Très Révérend Chapman. 

En 1936, la Cathédrale Saint James reçoit La Croix de Canterbury, emblème du salut et de l’amitié avec l’église Mère. La récente rénovation soutenue par Le Héritage National Fund, financée par des dons de fidèles & des sponsors permet de découvrir la beauté de ce bâtiment plus que bicentenaire, bâti en roches volcaniques et en bois de teck et révélant des blocs de corail. Une belle visite à découvrir, à faire ou à refaire ! Ayo J’Adore !

CATHÉDRALE SAINT JAMES : AYO J'ADORE!

Rue de la Poudrière. Port Louis

Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

🌴🇲🇺🌴LES SANDALES GOYAVE : AYO J’ADORE !

À Maurice, on ne les quitte pas car rien n’est plus agréable dans les îles ou sous le soleil que de porter des sandales ! Elles nous font le pied joli, s’assortissent avec toutes nos tenues et nous rendent particulièrement féminines en toute occasion. Les sandales Goyave : Ayo J'Adore !

Chez Goyave, les sandales sont faites à la main dans un atelier à Maurice. Elles sont en cuir composite ( chutes de cuir broyées), sont délivrées dans un tote bag en coton et sont imaginées par Inès à raison de 36 nouveaux modèles par an. Confortables et légères, au marron basique s'ajoute des couleurs safran et bougainvilliers dans un esprit très pop. Le gold matifié joue les superstars. De quoi trouver chaussure à son pied !

Dans son show-room rose poudré, Inès vous reçoit avec le sourire d’une jeune femme heureuse du succès de sa petite entreprise lancée il y a seulement deux ans à la faveur d’une complicité mère-fille. Des prix ultra doux ( Rs1200), une fabrication éco responsable et locale vont lui permettre de décrocher incessamment le fameux label certifié « Made in Moris ». 

En attendant, le modèle Grand Port en série limitée a été lancé aujourd’hui au Rendez-vous exprimant tout le sens de l’artisanat mauricien avec son tressage en Vacoas. 

GOYAVE : AYO J'ADORE !

Showroom ouvert les lundi mercredi et vendredi

En vente au Rendez-Vous à Grand baie la croisette et Moka

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Bye bye et à très vite. XoXo Poupette

🌴🇲🇺🌴 LE QUARTIER DES SERRES

Depuis quelques mois, le domaine de Labourdonnais fait éclore son Quartier des Serres. S’inspirant de son activité originelle autour des serres d’anthuriums, ce nouveau lieu de vie, de travail et de petits commerces est des plus enthousiasmants et agréables. Un magnifique exemple de réhabilitation de patrimoine comme on aimerait en voir beaucoup plus. Le Quartier des Serres: Ayo J’Adore !

La circulation se fait sous de grandes allées luxuriantes de plantes et fougères. Couvertes d’un sarlon comme dans les serres de culture , ces toiles d’ombrage laissent passer avec douceur la lumière et le soleil. De la rue principale Labourdonnais, on ira jusqu’à la place du manguier où bientôt la pépinière va s’installer.

Dans les allées perpendiculaires à la rue principale, bureaux et petites échoppes ont pris racine et ouvert leurs portes. Le restaurant "La Terrasse" connue de tous a pris ses aises dans un environnement de plantes et de rotins.

On se balade avec le plus grand plaisir dans le Quartier des Serres avec des magasins inédits à Maurice à découvrir ! On découvre la papeterie du Village qui regorge de carnets, de stylos, de petits objets tels les encens Hibi et de boites d’enveloppes et cartes colorées.

Addicts de sneakers collectors, vous irez chez Kicks. Deux pop up stores jouent les guests du moment.

Pour les tea time, direction Cups&Co. Besoin de se recoiffer le moral, l’institut de beauté vous attend, et pour faire vos courses on va évidemment à la Corbeille.

Loin des concepts de malls anonymes, ici c’est comme un petit village : on y fait ses emplettes, on connaît les commerçants et on s’y retrouve avec des ami(e)s.

Le Quartier des Serres : Ayo J’Adore !

Domaine de Labourdonnais. Mapou

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🌴🇲🇺🌴 PATISSERIE RASSOOL

La Pâtisserie Rassool, rue de la poudrière à Port Louis. D’un autre temps mais toujours en activité sauf le vieux four à bois… Chère au coeur de beaucoup de mauriciens, ils viennent y acheter une tranche de cake, des napolitains, des puits d'amour ou encore des madriers, ces gâteaux fourrés de crème et saupoudrés de pistaches grillées en poudre. Ayo J’Adore !

PATISSERIE RASSOOL : AYO J'ADORE !

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🌴🇲🇺🌴 LE YUZU ET SES EXQUISES SAVEURS ASIATIQUES

Dans une séduisante atmosphère feutrée aux couleurs ambrées, le restaurant Yuzu au cœur du Labourdonnais Waterfront Hotel s’impose comme un des meilleurs restaurants asiatiques de notre île. Pionnier et précurseur de cette savoureuse gastronomie, le Yuzu confirme la virtuosité de sa cuisine avec sa nouvelle carte proposée par le chef Bevan Wilson. Le YUZU : Ayo J'Adore !

Il y a comme une fascination à découvrir ces nouveaux plats où équilibre des goûts tutoient les saveurs raffinées et parfumées. Les papilles se laissent porter dans cette odyssée culinaire pleine de délicatesse et de caractère. Pour commencer, cédez aux enivrantes avances des cocktails ! Le « Yuzu » vous fera déguster le saké avec des framboises et des agrumes. Le « Blue Pea » à siroter très frais se révèle un pur délice et dévoile une infusion de pois dans un gin blanc associé à de la pulpe d’ananas, d’eau de coco, d’écorces d’orange… Et la présentation avec un ice sugar ne ménage pas ses effets !

Dans un coffret laqué conçu pour lui, le tartare de saumon merveilleusement fondant se pose sur un nuage.

On ne fait qu’une bouchée des dim sum aux farces fines et plus que délicieuses : Siu Mai au cœur de palmiste ou gyoza de crabe ou champignons…

La soupe de gambas au lait de coco légèrement parfumée au combava est un régal. Epicée à souhait, elle ravira les palais exigeants.

Il ne saurait être de restaurant asiatique sans un canard laqué. Là encore c’est une belle réussite avec une cuisson parfaite. Sous une peau croustillante se révèle une viande très tendre, les crêpes sont fines et moelleuses. Et pour finir en beauté, on se délectera d’une crème brûlée au thé matcha. Le Yuzu, une fois encore se surpasse dans ce savoureux voyage d’exception culinaire et mérite plus que jamais un "Ayo J'Adore!"