Ayo, J'Adore ! Allégorie d'un quotidien mauricien by Poupette des Îles, en vadrouille et en toute liberté...

THE GARDEN BY HAPPY RAJAH

Happy Rajah, connu et reconnu pour ses spécialités indiennes, a ouvert depuis peu son restaurant The Garden sur la route royale de Grand Baie. Ni une, ni deux, voilà une nouvelle petite adresse qui a déjà ses émules. The Garden : Ayo J'Adore ! 
Au coeur d'une terrasse arborée masquant totalement la route et nous préservant du bruit, The Garden offre un havre de paix pas si fréquent à Grand Baie. Palmiers, fleurs et fougères ceinturent la salle du restaurant et la terrasse où l'on peut peut s'attabler en étant abrité du soleil. Les tables en bois cérusé sont dressées avec soin et l'on prend vite ses aises dans les fauteuils confortables avec leurs grands dossiers. 
A la carte, on retrouve tous les délices de la cuisine indienne aux saveurs prononcées des épices qui la caractérise. On commence par les incontournables naan délicatement moelleux. Puis ce fut un poulet tandori cuit dans le tambour accompagné de lentilles corail et un poulet tikka massala servi avec des palak paneer (épinards au fromage). 
THE GARDEN : AYO J'ADORE ! 
B 13 Costal Road. Grand Baie
Ouvert tous les jours sauf le dimanche.
Tel : +230 263 8817

Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

KARAY MARIO

A la croisée des chemins du carrefour de Beauvallon, au Sud Est de Maurice, vient de s'ouvrir Karay Mario. Ici on vient s'attabler pour venir déguster les souvenirs mijotés de Mario. Une expérience culinaire où le goût authentique des bons plats mauriciens est accompagné par l'âme d'un restaurateur comme on n'en voit plus.  Karay Mario : Ayo J'Adore ! 
Une maison en pierres de lave blanchies, une varangue au sol en chalis, de grands volets rouges encadrant les portes des pièces intérieures. Le restaurant de Mario resplendit dans son authenticité à peine revisitée. Ici on cultive l'âme d'une vie mauricienne où l'hospitalité se partage autour de souvenirs mijotés et encadrée de photos de cette vie au bord du rivage de la cote Est, si chère au coeur de Mario. 
Ouvert tous les midis, Karay Mario propose un menu différent chaque jour. En cuisine, son épouse concocte les plats affichés à la carte. Des recettes de famille des temps d'avant où le frais et le naturel n'étaient pas en option. Mario se pose en dépositaire de cette histoire de la cuisine mauricienne en faisant appel aux producteurs, fermiers et pêcheurs locaux. 
Bouillon de crabes, des carri en tous genres, des daubes d'ourites ou de cerf, des gratins de palmistes... Chaque plat apporte son fumet de bonnes effluves et pour faire patienter les papilles en folie, Mario vous servira une assiette de samoussas et gâteaux piments. Quelques gajaks dont on ne fera qu'une bouchée ! 
Le déjeuner se termine autour d'un rhum arrangé dont la jarre trône sur le bar. Mario, heureux de voir sa maison remplie de gastronomes repus, passe de table en table. On papote et on se raconte nos dernières anecdotes. 
Karay Mario est la petite adresse de Beauvallon où l'on laisserait volontiers son rond de serviette pour venir déjeuner tous les jours ! 
KARAY MARIO : AYO J'ADORE !
Royal Road, Beauvallon
Tel : +230 630 16 82
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Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

BAKWA LODGE A RODRIGUES

3 jours à Rodrigues !une heure et demie d'avion de Maurice, Rodrigues fait valser le coeur des mauriciens et de tous ceux qui y posent le pied. L'île vous emporte dans son charme désuet, dans son authenticité naturelle, dans sa langueur où le temps n'a plus d'heure. Au coeur de cette île, quelques hôtels vous offrent une hospitalité merveilleuse. Le Bakwa Lodge avec ses 6 suites et sa villa est une pépite. Pour y séjourner, mieux vaut s'y prendre à l'avance. Bakwa Lodge : Ayo J'adore ! 
Ils sont une bande de copains mauriciens, fans de kite et amoureux de Rodrigues où ils allaient régulièrement. L'idée a germé, le projet a pris forme : construire un petit lodge qui leur ressemble où l'on aurait envie de séjourner. Le Bakwa a ouvert ses portes et ne désemplit pas depuis. Une réussite complète qui suscite juste l'envie de revenir encore et encore ! 
Sur la cote Est, le Bakwa Lodge surplombe un lagon qui en fera rêver plus d'un. Dans un esprit déco Cap Ferret, le Bakwa subjugue dans sa simplicité néanmoins recherchée. Du bois flotté, du béton ciré, du blanc et un bleu azur. Ici l'harmonie bord de mer a trouvé son port d'attache.
Un lounge où l'on se retrouve pour prendre l'apéro, une petite salle où l'on prend ses repas sur des tables dressées avec des sets en vacoas. Au Bakwa, on se sent chez soi. Du reste, les "biquettes" de Rodrigues l'on bien compris et il n'est pas rare de les voir passer sur la terrasse de votre chambre ! C'est aussi ça le charme de Rodrigues :) 
6 suites et une villa. Autant dire qu'on est entre amis ou presque ! Les chambres surfent sur la même déco. Epurée, chaleureuse et chic... Sur cette petite île et en particulier au Bakwa, tout a une valeur. Le temps, l'intimité, la simplicité, le calme et l'eau qu'on évitera de gaspiller. 
A flanc de terrasse, les lagons et plages désertes nous tendent les bras pour une balade en toute intimité... On referme la porte du Bakwa l'esprit aéré et le coeur léger... C'est promis, je reviendrai pour voir Rodrigues sous le soleil car.... pendant trois jours je n'ai vu qu'un ciel gris ou presque, ce qui n'a en rien entaché ce coup de coeur !
BAKWA LODGE : AYO J'ADORE !
Var Brulé, port Sud Est. Rodrigues
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BONNE ANNEE 2019

Yessssssss !!!! Les douze coups de minuit ont sonné et 2019 a fait son entrée triomphante. Nouvelle aube, nouveaux horizons, nouveaux chapitres, nouvelles aventures. Une nouvelle année est toujours accompagnée de ses voeux les plus doux. Je vous souhaite d'être heureux comme au premier jour, de réaliser vos rêves les plus fous, d'aimer et d'être aimé sans modération, de savourer chaque jour que la vie nous offre. Cheers à 2019 !
XoXo Poupette


JOYEUX NOEL

Il y a une certaine magie dans ce jour béni. Quelle que soit notre foi, notre croyance, Noël nous rassemble en ce 25 décembre. En famille ou entre amis, nous sommes animés par la joie du partage, l'envie de porter à l'autre une attention particulière. Le Bonheur se déguste comme un mets précieux. Joyeux Noël à tous. 
XoXo Poupette

BOOK ROOM !

La fin d'année amène son florilège de sorties de livres et Maurice ne fait pas exception à la règle. Un livre reste toujours une belle idée cadeau et dans la petite sélection idyllique et en dilettante de Poupette, il y en a pour tous les goûts, pour les petits et pour les grands ! Voilà de quoi remplir votre hotte : Ayo J'Adore ! 
Pour les amateurs de gastronomie, "La Vraie Cuisine Mauricienne" signée Guy Félix refait son apparition sous l'impulsion des ses enfants. Ce livre considéré comme la bible de la cuisine typique locale se voit enrichi d'onze recettes inédites. Toutes photographiées par Christian Bossu-Picat et réalisées par le chef Thierry St Mart.  
Pour les petits pirates de 6 à 8 ans, impossible de ne pas les emmener dans la belle aventure de La Carte Magique écrite par Yianna Amodine et illustrée par Iloë qui suscite toujours plus d'admiration dans ses fantastiques illustrations. Nos pirates de l'Océan Indien partiront à la découverte de leur île à la recherche du Trésor de la Citadelle puis du mystérieux phare d'Albion. Une collection à suivre de près, le Tome 3 est déjà en préparation. 
Pour les aficionados des aquarelles, on ne résiste pas à la poésie de Regards from Rodrigues. Après Maurice, La Réunion, Florent Beusse est tombé sous le charme de cette petite île tant aimée des mauriciens. Dans ce nouvel opus, les aquarelles et dessins au trait de Florent sont accompagnés de la prose du journaliste François Patrick Jean Louis. Entre plume et crayons, Regards From Rodrigues vous entrainera dans un voyage haut en couleurs qui incite à l'évasion...

Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette