My Sweet Mauritius : mes Coups de cœur, mes Coups de projecteurs, mes Adresses confidentielles, mes Envies, mes Rencontres, mes Infos en avant-première. En toute liberté, pour une authenticité et une sincérité de mes mots. Ayo, J'Aime, J'Adore : ma Signature. My Sweet Mauritius: Your Sweet Blog by Poupette des Îles !


mercredi 17 septembre 2014

LA CLEF DES SAVEURS DE JACQUELINE

Recevoir à dîner, J'adore ! Mais parfois quel casse-tête que le menu : à cours d'idées malgré Marmiton and co, une envie d'innover, de surprendre sans prendre de risque, Ayo pas facile !!!  Pas de panique, j'ai la solution de notre souci existentiel de maîtresse de maison... Jacqueline Dalais, notre muse de la cuisine mauricienne, édite son premier livre de recettes La Clef des Saveurs aux Editions Vizavi.
A nous la toque, le tablier pour épater nos invités ! Jacqueline a sélectionné 70 recettes, inratables, faciles à faire pour nous permettre de recevoir comme une Chef ! Entrées, plats, desserts, condiments, snacks... Rien ne manque, elle a pensé à tout. Elle nous livre même ses astuces. Et en émérite Disciple d'Escoffier, on peut lui faire confiance ! Petite revue du Must Have gourmand...
Généreuses et conviviales, ses recettes sont à son image et à celle de sa cuisine. Pleine de saveurs et de goûts. Jacqueline les a personnellement choisies parmi les 1000 de son cahier comme des coups de coeur ! Et pour qui la connait, son coeur bat toujours à la chamade !  Des Recettes Signature de la Clef des Champs, des Recettes Lontan héritées de sa grand-mère et même des Recettes Végétariennes... 
Pics Courtesy Nicolas Malachie - Virginie Lacoste
Jacqueline, chef incontestée de la cuisine mauricienne, a donc mis dans chacune de ses recettes, l'accent sur les produits de notre île. Des accents pour des notes gustatives exotiques au savoir-faire européen... En un tour de main, légumes, poissons, viandes et fruits feront valser les papilles ! Produit chouchou de Jacqueline : le coeur de Palmiste dont tout le monde envie sa dextérité à le cuisiner. Et pour vous mettre en appétit en exclusivité voici sa recette tant demandée...
Ayo, maintenant je suis sure que vous mourrez d'envie de connaitre les autres recettes. Vous trépignez d'avoir le Must Have Gourmand signé par Jacqueline. Vous n'imaginez  plus votre vie sans cette savoureuse bible... Vous voulez le dévorer sans retenue...C'est simple !
Commandez dès maintenant La Clef des Saveurs à un prix préférentiel en imprimant le bon de commande  ! En anglais ou en français : it's up to you !!!

LA CLEF DES SAVEURS par JACQUELINE DALAIS
LE MUST HAVE GOURMAND
AYO, J'AIME J'ADORE !!!

dimanche 14 septembre 2014

UNCOMMON FOCUS BY GURUARTS

Mahashivaratree. Entre ferveur, couleur, prières et rituels, l'instant est spirituel. Le geste respectueux, sacré et plein de sens. Pieds nus, vêtu de blanc, le dévot va honorer Shiva. Au bord du lac de beau Bassin, la noix de coco est offerte, symbole de la rupture de notre égo, engagement d'une promesse que l'on se doit de tenir. Fruit Satvic, la noix de coco dans sa pureté devient offrande pour les prières de  Mahashivaratree, l'une des fêtes hindoues les plus populaires.

UNCOMMUN FOCUS by SANJIVEN GURUARTS



mercredi 10 septembre 2014

FEUILLES ET FLEURS, LES TISANES NATURELLES DE NATHALIE

Le BIO est une seconde Nature pour Nathalie! Petite déjà, dans le jardin de ses parents, elle cueillait déjà feuilles et fleurs et concoctait ses propres infusions... Aujourd'hui, certificat de phythothéreute & herboriste en poche, elle les cultive dans son jardin de Goodlands pour élaborer ses tisanes naturelles 100% BIO.
Au coeur d'un parc verdoyant, Nathalie plante sauge, thym, safran, menthe, gingembre, romarin, ayapana, basilic, combava et coco dans un petit jardin qui leur est dédié. Elle les bichonne, les couvant d'un regard bienveillant, les surveillant jour après jour pour qu'elles poussent naturellement sans  pesticide en fervente défenseur d'une agriculture saine. 
Ses feuilles et ses fleurs, elle les Adore. Ayo, ce sont ses meilleures amies ! Nathalie entretient avec elles une relation quasi spirituelle, leur parlant et les remerciant des bienfaits qu'elles apporteront dans ses tisanes. Et c'est au petit matin que la récolte se fait pour avoir tous les principes actifs. A la main, feuille par feuille dans un geste délicat pour rejoindre les casiers de son armoires de séchage. 
Pendant 2 ou 3 jours, les feuilles et écorces de fruits se déshydratent, à l'abri de la lumière avant d'être mises en bocaux, variété par variété pour entamer leur deuxième vie. Nathalie, inspirée par ses connaissances médicinales, les mélangera alors les unes avec les autres avec un savant dosage pour arriver à la tisane qui a des vertus et un bon goût !
Aux mélanges de feuilles prodigieuses s'ajouteront des épices comme la cannelle, le cardamone, la badiane qui viendront relever et rendre savoureuses les 9 tisanes composant la gamme de sa marque. 
Présentée dans de petits paquets en papier recyclé de 100 grammes ou en dose individuelle dans de ravissants  petits sachets mousseline, chaque tisane trouvera grâce à vos yeux pour le bien-être de votre corps au naturel !
Faites chauffer votre eau, laissez infuser 10 à 15 minutes pour optimiser l'extraction des principes actifs et savourez votre breuvage !
FEUILLES ET FLEURS
C'est Bio, Bon et Beau...Ayo, J'Aime, J'Adore ! 
En vente à la Vie Claire, La Corbeille, 
La Boutique du Chateau Labourdonnais
ou sur facebook




dimanche 7 septembre 2014

BOUTIK MAGIK !

Ayo, je les Adore ! Dès le lever du jour, elles fleurissent un peu partout et se referment à la tombée de la nuit. Dans les allées des villages, au bord des routes, au coeur des marchés. Éphémères parfois, immuables dans la tradition du pays. Dans un joli et charmant fratras on se demande ce que l'on va y trouver ! 
A Terre Rouge, cette Boutik Magik réserve des surprises...Panchoo est-il fromager à l'image du Cheddar, cher au coeur des mauriciens ? Maraîcher- fleuriste avec ses petits plants et fruits du terroir ? Que nenni, Panchoo est cordonnier d'abord et avant tout ! Ressemelant, recousant, nos chaussures. Maurice, île prodige a cette séduction qui nous subjuguera toujours dans sa spontanéité inattendue.

Ayo J'Aime J'Adore ces Boutik Magik dénichées par Fabien Dubessay ! 

mercredi 3 septembre 2014

FOURTEEN MOUNKEYS, MA BOUTIQUE DÉCO

Ayo, j'Adore les surprises et quand les surprises m'épatent : je suis aux anges...
Quel ne fut donc pas mon étonnement quand j'ai découvert Fourteen Monkeys ! Un nom ubuesque pour une boutique déco aux allures de petite case. Pif paf boum, je suis sous le charme !
Et vous allez l'être aussi, parole de Poupette ! A Rivière Noire, dans un coin de l'île plutôt dédié aux plages, Fourteen Monkeys s'est logée au coeur de Vanilla Bean sur la route de Tamarin.  L'antre de Linda que l'on devine derrière ses fenêtres volets est atypique et vous allez adorez ! Linda partage sa vie entre Maurice et l'Afrique du Sud, a fait de la déco son business et une passion.  Son gout très sûr l'a amenée à dénicher ce qui est beau, en provenance d'Afrique du Sud, de Maurice mais aussi du monde entier !
Vous ne trouverez chez elle que ce qu'elle aime et aurait mis dans son intérieur ! L'espace est petit et chaleureux, les murs taupes et lumière d'ambiance vous enveloppent d'une atmosphère cosy mettant en valeur chacun des objets exposés. Tables, étagères regorgent de petits trésors dans un style qui pourrait être celui des maisons cossues des Hamptons !  
Lampes et pieds de lampes, photophores, sont chics dans leur design. Sur une console de salle à manger, dans un salon ou encore dans une chambre, ils illumineront vos soirées. Les vases et bougeoirs, version XXL prennent de la hauteur sans vous faire d'ombre. Devant les bibelots, vous hésiterez à les garder jalousement pour vous ou les offrir ! Si comme moi, vous avez une passion pour les anges, les flacons de parfum, les cloches et celles-ci avec les petits oiseaux posés sont délicates, vous serez déjà en train de gamberger pour savoir où vous allez leur trouver une petite place chez vous !!! 
Quant aux bougies Voluspa Crisp Champagne, Ayo elle sont justes canonissimes !!! La boite est une beauté, la fragrance est une merveille et pour la première fois je trouve des bougies qui ne se creusent pas au milieu quand on les allume ! La formule de cire créée et brevetée par Traci et Troy Arntsen à base de noix de coco et de noyaux d'abricot permet une combustion uniforme, n'a pas de pesticide (et oui même dans les bougies ça traîne !), et contient au moins 10% d'huiles essentielles naturelles. Vous brûlez d'envie de les acheter non ? 
Pour celles qui adorent faire de jolies tables à dîner, vous n'aurez qu'une envie : changer vos assiettes et vos couverts, d'autant qu'ici les beaux services de tables sont plutôt rares ! Le gris bleuté des assiettes avec son motif à fleurs est particulièrement délicat dans son style shabby chic. Je craque complètement pour les couverts signés Vera Wang, célèbre designer styliste américaine. Un esprit Hermes avec les sangles et ses surpiqûres, à la fois classique et moderne.
Fourteen Monkeys : Ayo, J'Aime, J'Adore !!!
La nouvelle petite adresse déco de la rentrée de Poupette. 
Inattendue et pleine de charme dans un coin de l'île plus célèbre pour ses plages...

FOURTEEN MONKEYS
Vanilla Bean
Route Royale, Rivière Noire.
Tel +230 483 1643 

dimanche 31 août 2014

CELESTIAL PEARL : LA PHOTO FAIT SON CINÉMA !!!

Ayo, il y a comme un petit air de science-fiction dans Celestial Pearl !
La tête dans les nuages, les yeux dans les étoiles... A l'heure où chacun s'endort, Kunal Jankee scrute les cieux,  capte cette vie nocturne et plonge dans la voûte céleste. La lune éclaire la nuit noire, le vent bouscule les cumulus, fait frissonner les arbres, fait clapoter la mer et ses bateaux. Les routes ressemblent à la cité d'Abyss... Une odyssée de l'espace en time lapse ou Songe d'une nuit d'été. Photos en rafale, enfilées comme un collier de perles dans un film d'animation.  Une vision presque onirique de notre Île Maurice de nuit.  Entre rêve et réalité.  

CELESTIAL PEARL : LA PHOTO FAIT SON CINÉMA !!!

video

mercredi 27 août 2014

DEJ DE COPINES chez ROOTS


Ayo, j'Adore les déjeuners de copines ! Et au retour des vacances, forcément on a plein de choses à se dire...

On refait le monde, on rigole, on pleure, on se raconte des histoires... de filles of course. On se lâche sur les confidences. On trouve que ça passe trop vite.

Mais voilà: on se retrouve où ? La sempiternelle question!!! On cherche toujours le petit resto qui pourrait devenir notre QG. Où l'on connait le patron, la patronne, où l'on est bien reçues (nous les filles !), où l'on ne casse pas la tirelire, où l'on se sent bien quoi !   

Alors, à force de vadrouiller pour retrouver mes copines, voilà mes petits spots où l'on papote autour d'un petit plat bien sympa. Régalez-vous !
XoXoPoupette

Ps: il n'est pas interdit d'y aller avec les copains mais....on ne se dira pas les mêmes choses !!! 

ROOTS : Un italien canon 
Le Chef : Enrico & Teresa
Le Top : la terrasse ombragée
Le pitch déco : le coté déglingue, esprit récup
La carte : Saveurs Dolce Vita avec les fromages d'Angélo, l'autre italien !!! 
Adorées : les Penne alla Napoletana avec une sauce aux  tomates fraîches, Les Tuscan Cigars Parma Ham
Le confort : un parking


dimanche 24 août 2014

BAIE DU CAP : QUAND LA PHOTO FAIT SON CINEMA

Amoureux de son village, Jasheel Ramphul l'a photographié. Longuement, patiemment. Pour le raconter, le faire découvrir.
Image après image, Baie du Cap, dans le sud de Maurice se dévoile jour après jour, nuit après nuit, dans son objectif.
Les photos auraient pu prendre leur place dans un album. Mais Jasheel les a emmenées vers un autre destin plus vivant. Tout en mouvement, compilées et assemblées les images prennent vie dans un film d'animation grâce au procédé du Time Lapse. Un intervalle de temps photographié au ralenti et diffusé en accéléré... Une parenthèse de la vie mauricienne, dans un petit village.

BAIE DU CAP : QUAND LA PHOTO FAIT SON CINÉMA
Ayo J'Aime J'Adore !


mardi 19 août 2014

BONS BAISERS DU TOUQUET PARIS PLAGE !

Après Arles, le Touquet Paris Plage ! Ayo, toute mon enfance, mon adolescence...
La petite perle de la Cote d'Opale, que le peintre écrivain Edouard Levèque décrivit ainsi en regard des reflets irisés du soleil couchant sur la mer, est le grand rendez-vous des familles du Nord de la France ou encore des Anglais...
Pic courtesy / letouquet.com
Fouettée par le vent, radieuse quand le soleil brille, elle vous enivre d'iode ! On respire à plein poumons cette immensité, comme une magnifique cure de détox au naturel, on foule le sable blanc et fin comme de la farine de la plage aux kilomètres presque infinis... On se love dans une coin de dune à la beauté presque sauvage ! 
Pic courtesy / letouquet.com
Si au Touquet on bronze, la vie est sans doute plus rythmée par les joies des activités sportives. On marche, court et galoppe sur la plage de la baie de la Canche jusqu'à Berck, les plus courageux se baignent dans une eau qui frise les 21° au plus chaud de l'été, les enfants vont au Club Mickey sauter sur les trampolings et l'on s'adonne aux plaisirs du vent dans les voiles entre optimistes, chars à voile et kite.
Pic courtesy / letouquet.com
Mer... Mais aussi forêt ! L'Arcachon du Nord cultive depuis ses débuts son attachement à la nature et aux belles choses... Passé le front de mer où ne subsistent malheureusement que quelques belles façades, on retrouve dans le coeur de la ville et la forêt attenante toute la flamboyance des années folles ! 3 Hommes ont forgé le destin de notre belle Dame du Nord dont ils sont tombés éperdument amoureux. Hippolyte de Villemessant, Directeur du Figaro l'a découvre en 1882, puis dans les années 20, le français Alphone Daloz et le Britannique John Whitley lui donnent l'élégance architecturale et urbaine qui la caractérise jusqu'à aujourd'hui avec la fierté d'avoir 20 de ses édifices inscrits à l'Inventaire des Monuments historiques. 
Hôtel de Ville où certains mauriciens se sont mariés !
Place du Marché avec ses halles couvertes
Villa Domrémy dans le jardin d'Ypres
La Poste 
La station balnéaire est alors  à son apogée accueillant tous les grands de ce monde. L’hôtel le Westminster,  dans un esprit typiquement british voit le jour recevant stars et gotha. Intime, et discret, il n'en est pas moins raffiné dans la tradition des grands palaces. Aujourd'hui, on y séjourne toujours.. Et l'on s'y donne rendez-vous  pour un tea-time en hiver dans le salon feutré ou en terrasse l'été... Avec le temps et les années, il a encore plus de charme ! 
Les grandes familles du Nord succombent elles aussi au charme du Touquet Paris Plage et y construisent leur villa. Près de 100 maisons sont construites chaque année et les architectes dont Louis Quetelart affluent.  Dans un style anglo-normand, les demeures s'égrainent les unes après les autres dans les rues verdoyantes de la ville...
Ou dans les allées boisées de la forêt, parfois en retrait au milieu d'un grand parc derrière une haie de végétation. Avec pour certaines un toit de chaume. 
La nature prend toute sa place exhalant ses arômes d'eucalyptus, les nuances de vert ajoutant le plaisir de la vue à celui de l'odorat. Les sentiers pédestres et voies cyclables offrent un parcours de ballade extraordinaire, passant par l'emblématique golf et rejoignant le coeur de la ville...

Et c'est dans les rues piétonnes de la ville que tout le monde se retrouve ! Entre copains ou en famille, rue Saint Jean, pour aller chercher une crêpe aux Mignardises ! Ayo, je ne vais pas au Touquet sans une virée chez la famille Veron pour aller manger ma beurre sucre que J'Adore !!! 
Pic courtesy : Aux Mignardises
Et impossible non plus de ne pas "se faire un Chat Bleu" selon l'expression d'ici !
Chocolat, bouchée, plaquette, sucette... Petits et grands de générations en générations viennent croquer les délices de ce célèbre et incontournable chocolatier confiseur déjà centenaire... Pour la petite histoire, le nom fut donné en hommage aux  chats persans appartenant aux deux sœurs qui avaient ouvert leur magasin de friandises. Le magasin a toujours son esprit d'autrefois, les vitrines sont remplies rendant le choix terrible !!! Et là je ronronne devant le minois de ma friandise préférée !!!
Je pourrai aussi vous parler de la soupe de poissons de chez Perard conçue en 1960, de la ratte du Touquet, cette petite pomme de terre cultivée en terre sablonneuse... Ou encore de la Touquettoise, la bière fermentée en bouteille... Je pourrai vous dire qu'on va "prendre un pot" aux Sports et manger des moules frites dans le petit bistrot près du marché...Cela fait des décennies que cela dure ! La ville ne cesse de vibrer au rythme d'une activité culturelle foisonnante, telle que les Pianos Folies en ce moment même avec des récitals en plein air dans la ville ou l'exposition "Elle s'appelait Jackie", grande rétrospective de la 37ème First Lady. Le peintre sculpteur Alain Godon est devenu l'enfant du Touquet par adoption et vient d'offrir à la ville sa dernière oeuvre : Birdie, le caddie golfeur que l'on peut admirer et acheter dans sa galerie. 
Au Touquet, la tradition a du bon. Au Touquet, ça bouge et ça swingue... On aime les bonnes choses, l'esprit de famille et cette élégance au naturel, chic, chaleureuse, conviviale et sans chichi...

Le Touquet Paris-Plage
Ayo J'Aime J'Adore ! 

mercredi 13 août 2014

BAZ'ART SESSION'Z

I'mafilm Production, Baz'Art et Mouv'.
Ils sont jeunes, ont du talent et leur passion : La musique ! Tous pour un, un pour tous pourrait être leur devise.
Ces trois mousquetaires ont décidé d'unir leur compétences pour mettre en scène les jeunes chanteurs, musiciens amateurs mauriciens. Baz'Art Session'Z est né pour donner un écho aux signatures musicales de l'île. A la clé...de note : la réalisation d'un clip vidéo réalisé sur la scène intimiste du Baz'art à Beauvallon, filmé par I'mafilm, promotionné par le Mouv' pour se faire connaître !
Une équipe de choc pour un tremplin formidable que les artistes adorent !  Si ces artistes ont l'habitude de se produire sur les scènes mauriciennes, ils n'ont bien souvent pas les moyens de réaliser leur clip. Baz'Art Session'Z est là pour ça, apportant son savoir-faire gratuitement avec le soutien de Zulu !!!  C'est ainsi que Lily.C et Linley Constant sont les deux premiers talents à avoir été sélectionnés et filmés. Avec une mise en scène minimaliste mais chaleureuse pour donner toute la dimension aux voix...

LILY.C - Estelle "American Boy"


LINLEY CONSTANT - Maroon 5 "Sunday Morning

Mais la route est parfois longue quand on est un artiste inconnu... Comment percer, comment se faire connaitre, accéder à la marche du podium pour décrocher ce fameux clip ? Ayo c'est simple : on envoie son son chez I'maZik la filiale musik d'I'mafilm ! 
Tous les mois, l'équipe d'ImaZik reçoit, écoute les sons et fait une sélection de l'artiste qui leur parait le plus prometteur. Un montage de ses performances est réalisé comme celui de Fabien Cornelius - "Lay Me Down" de Sam Smith https://www.youtube.com/watch?v=8Wx9hDliU4Y et très bientôt celui de la nominée du mois Evodie Faro ! 

L’île Maurice est pleine de talents, de compétences
Ayo J'Aime J'Adore et Chapeau les Artistes !

Pour les rencontrer, les suivre, les écouter, les aider...

BAZ'ART SESSION'Z  https://www.facebook.com/bazartsessionz.mu?fref=ts
I’MAFILM PRODUCTION  https://www.facebook.com/ImafilmProduction?ref=ts&fref=ts
I’MAZIK  https://www.facebook.com/pages/Imazik/1443954489212475?sk=timeline
MOUV  https://www.facebook.com/MOUVprod