Ayo, J'Adore ! Allégorie d'un quotidien mauricien by Poupette des Îles, en vadrouille et en toute liberté...

LE VAL AU BOIS DORMANT

Il suffirait d'un coup de baguette magique pour que Le Val sorte de sa torpeur... Niché à l'intérieur des terres, dans le Sud Est, après le village de Saint Hubert, Le Val s'est endormi. Les visiteurs sont rares, on ne vient pas ici par hasard... Et pourtant la balade se révèle pleine de poésie. Enchanteresse. Des plans d'eau ceinturés de petits chemins de terre. Dans des ombres et lumières, faune et flore s'épanouissent telles des Beautés Cachées susurrant des mots doux entre deux appels d'air. Une mélodie de petits ruisseaux... Quelques oies à peine perturbées par notre présence, un paon trop paresseux pour faire la roue... Ici la vie passe à la vitesse d'un temps d'antan. Loin de tout, Le Val cultive son ailleurs, presque sauvage, improbable et merveilleux. Attendant qu'on vienne d'un baiser le réveiller.  Le Val : Ayo J'Adore ! 

LE VAL : AYO J'ADORE!
Après le village de Saint Hubert... 
Demandez le chemin ! 
50 Roupies l'entrée
Pas de Facebook... Pas de site Web !!! 


MAHASHIVARATRI by GADA

Les routes de Maurice sont depuis quelques jours l'objet d'une animation singulière. Dans une lente procession, venus des quatre coins de l'Île, des pèlerins suivent et acheminent des chars décorés aux effigies des divinités hindoues... Des kilomètres parcourus à pieds pour se rendre au lac sacré à Grand Bassin. Aujourd'hui, tous se retrouvent autour de Ganga Talao pour prier, vénérer Shiva. 

MAHASHIVARATRI by GADA : AYO J'ADORE !




BARBECUE PARTICULIER A L'ILE AUX CERFS

L'Île aux cerfs est un petit bijou mais tellement sertie de bateaux et restaurants de plage qu'elle ressemble vite à une ruche pleine de petites abeilles. Heureusement, il reste quelques enclaves particulières, où l'on peut déjeuner en se sentant encore presque seul au monde, les pieds dans l'eau. Et c'est à bord du bateau de Jean Eric Farla que Poupette y va... Barbecue particulier à l'Ile aux cerfs : Ayo J'Adore ! 
10h30 : Embarquement depuis Pointe d'Esny. Petite balade dans le lagon aux couleurs de dingo et des panoramas fantastiques, un Tu et à Toi avec l'Ile au Phare, petit plouf au trou blanc où l'on prendra le temps d'un apéro en ayant pieds.
Passé ce régal des yeux et des sens, cap sur la côte sauvage de l'Île aux Cerfs... Il est presque 13h et il est temps de penser aux papilles ! Le speed boat avale les quelques miles restant, dévoilant à l'arrivée un petit resto de plage et la table qui nous attend.
Parasols orange, les pieds dans l'eau ou presque, face au lagon... Voilà le grand petit plus de Jean Eric ! Privilégier et chouchouter ses passagers... 
Au menu : barbecue ! A l'abri des regards, le service s'active. Poupette va jeter un oeil ne résistant pas à sa curiosité ! Poulets, poissons et langoustes crépitent sur le grill. Cuisson terminée (et maitrisée) nous voilà servis sur un plateau d'argent !!!
Au barbecue toujours : des bananes flambées pour le dessert dont nous n'avons fait qu'une bouchée. Mais il ne saurait être de bon déjeuner sans un rhum arrangé ! Proposé par Lolita en personne nous dégustons sa production :  Rhum passion, rhum coco et autres... Et nous finissons ce moment très particulier en musique. 


BARBECUE PARTICULIER A L'ILE AUX CERFS AVEC JEAN ERIC FARLA
AYO J'ADORE !
Sur Réservation Only :
+230 5790 1011
+230 57859655

Bye Bye et à Très vite. XoXo Poupette

TAKAMAKA : MON VIN DE LITCHIS

A tort, certains l'ont pris pour un fou... Pour ma part cela relève du génie ! Depuis plus de 15 ans, Alexander Oxenham oeuvre discrètement à l'élaboration d'un vin, endémique de Maurice. A l'Ouest du soleil, à l'Est de la Lune, Takamaka Boutique Winery a vu le jour il y a deux mois avec ses vins de litchis. Un terroir hors du commun pour un nectar des dieux... Takamaka Boutique Winery : Ayo J'Adore ! 
Unique oenologue diplômé à Maurice, Alexander a cette passion du vin alliée à la connaissance des professionnels et l'audace de ceux qui veulent innover... Des vignes de raisin à Maurice ??? Alexander aurait adoré mais ni le climat ni le terroir ne s'y prêtaient. Sur une intuition, il se tourne vers le litchi. Avec détermination, opiniâtreté, il élabore année après année, des cuvées dans les pures règles de la vinification et tradition de cépage. 15 ans après, l'équilibre du vin est trouvé. Dégustation à l'aveugle avec des chefs étoilés, des critiques de vins, des restaurateurs... Plébiscite unanime, le pari est gagné ! Takamaka est née !
Visite et dégustation : Alexander et sa femme Isabelle vous attendent dans leur Takamaka Boutique Winery pour vous faire découvrir leurs cuvées. 5 vins pour 5 expériences inédites suscitant Etonnement, Admiration, Adhésion. Alexander, en passionné éclairé, vous expliquera toutes les étapes de ce vin où l'humain et la nature se retrouvent pour aboutir à ce breuvage peu commun. Cueillis à maturité  (sucre, acidité etc) dans le nord, les litchis sont épluchés et dénoyautés à la main. Après une fermentation d'une dizaine de jours, les litchis sont alors mis en cuve pour la stabilisation. Magnifiques cuves que vous pourrez voir lors de votre visite ! 
Sec, moelleux, liquoreux ou rosé. Chacun aura son coup de coeur. Vin de plaisir pour le sec et le rosé, les deux autres attendent sagement leur maturation dans des futs de bois de chêne. La cave expose déjà fièrement ses bouteilles, prêtes à repartir avec vous...
Mais le plaisir de la dégustation ne saurait être complet sans une halte gustative autour d'une petite carte, prétexte à un bon déjeuner ! Salades ( copieuses et savoureuses), plateau de charcuterie de la Chamareloise, confiture de papayes et sa glace vanille, le tout accompagné d'un bon verre de vin de litchis! 

Takamaka Boutique Winery : Ayo J'Adore !
Ouvert du Lundi au Samedi Midi
Plaine Bonnefin (A coté de Mare au Vacoas)
Tel : + 230 5442 8371
Facebook : ICI
Site Web : ICI


KITE AU MORNE

Du vent dans les voiles ! Telles des libellules, les kite surfers déploient leurs ailes, virevoltant au gré du vent qui leur fait rarement défaut sur cette pointe sud de l'île. A l'aplomb du Morne, le spectacle claque dans le ciel cobalt, les couleurs explosent dans l'horizon. Glisse, vitesse et prouesse sur ce lagon de 600m...Un terrain de Jeu Hors Norme Morne !  Ayo J'Adore ! 
Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette