Ayo, J'Adore ! Allégorie d'un quotidien mauricien by Poupette des Îles, en vadrouille et en toute liberté...

MON ÉCHAPPÉE BELLE A LA VANILLE...

Ayo Étonnée, bluffée, subjuguée !!! Je n'aurai pas imaginé pareille merveille. Du haut de ma brassée de printemps, j'ai retrouvé mon âme d'enfant et d'inconditionnelle de la nature...Une échappée belle, formidable à faire et à refaire !
L'adresse est bien connue des mauriciens, mais il est des lieux communs qui sont hors du commun !!! Sur 3,5 hectares, la Vanille Réserve des Mascareignes se préserve depuis près de 30 ans entre faune et végétation. 
Loin des parcs à thèmes truffés d'animations sophistiquées, ici on cultive la nature dans sa luxuriance... La lumière scintillante sous le soleil se fraye un chemin entre les feuilles des arbres. Les ombres se font accueillantes et nous délivrent de la chaleur. Les verts se déclinent dans une palette que seule la nature est capable de produire.
Les chemins de pierre de lave serpentent au milieu des bananiers, palmiers et bambous géants. On lève les yeux pour tenter de voir la cime des arbres qui nous contemplent. On grimpe, on descend, on passe un pont. Les oiseaux nous accompagnent dans notre marche avec leurs sifflements. Le bruissement de la nature nous incite à parler dans un souffle...
Au coeur d'un tel site, les animaux ont trouvé leur paradis. Choyées par la passion des propriétaires, des équipes et des guides qui s'en occupent au quotidien, les espèces animales en provenance des Mascareignes ou d'autres îles du sud de l'océan indien, se reproduisent et sont ainsi préservées.
En toute liberté dans un parc remarquablement entretenu, les tortues se baladent et viennent vous dire bonjour pour se faire caresser... Puis elles se prélassent à l'ombre ou au soleil à moins de succomber à un soin surement esthétique : le bain de boue ! 
La Vanille est la réserve où se trouvent le plus grand nombre de tortues au monde dont 1000 Radiata de Madagascar, reconnaissables à leur carapace aux filaments jaunes et la tortue géante Aldabra des Seychelles. Et sans doute aurez vous la chance de rencontrer Dominos, le doyen de 97 ans !  
Dans la famille des reptiles, la Vanille vous fera aussi découvrir toute une colonie de Caïmans et Crocodiles. Disséminés dans la réserve, on les surprend dormant dans l'eau où ils peuvent rester une demi-heure sans respirer ni bouger ! 
S'ils tiennent dans notre main à leur naissance, ils peuvent mesurer jusqu'à 7m de long. Et c'est en se faisant prendre en photo avec eux qu'on prend conscience de la force de cet animal...Un souvenir bien cocasse !
Sautant et nous toisant parfois de haut les singes ne sont pas en reste pour nous faire des grimaces ! Ces petits macaques originaires d'Asie du Sud-Est et probablement importés par les Hollandais, vivent leur vie imperturbables sous nos regards. Et malin comme un singe, celui-là aura trouvé de quoi se désaltérer directement à la source !
L'insectarium est peut-être le joyau de La Vanille avec sa collection privée unique au monde de papillons et insectes. Les tableaux se succèdent dans une explosion de couleurs...
Jacques Siedlecki a mis près de 30 ans pour rassembler ces 23000 espèces du monde entier. Des spécimens rares voire disparus. Et certains ont mis leur tutus de danseuses ou nous ressemblent étrangement !
A la Vanille, Réserve des Mascareignes, bien d'autres animaux ont aussi trouvé leur havre de paix comme les Chauve-souris, poissons, iguanes, mangoustes...Devant un tel spectacle de nature et de faune, petits et grands ouvrent les yeux avec émerveillement...Moi la première !
Ayo J'Aime, J'Adore !
Et pour les vacances, voilà une échappée belle à faire ou à refaire !
La Vanille Réserve des Mascareignes
Rivière des Anguilles
Ouvert tous les jours de 9h30 à 17h00
Tel + 230 626 2503

L'ÂME DANS LES YEUX D'UN ENFANT

Mon regard en dit long...
Nul besoin d'un mot, d'une intonation. J'ai les yeux qui parlent. En silence. 
Du haut de ma candeur d'enfant, sans artifice, je saurai te faire partager ce que je ressens. Entre joie, rires, insouciance, interrogations et souffrance...
A toi le photographe à qui je me livre sans le savoir, je te donne ma sincérité...
A toi qui me regarde, sauras-tu voir le tréfonds de mon âme ?

Mon regard en dit long à qui sait me lire...
                                                                  XoXo Poupette

SURPRISE GASTRONOMIQUE

Le Château de Bel Ombre. J'aime ses pierres, son intendance, son âme. 
La bâtisse, sobre dans son tailleur de pierre, respire l'élégance d'une dame au charme d'antan et perpétue son hospitalité...
Drapée dans sa varangue, elle accueille aujourd'hui à dîner les hôtes du Domaine après avoir élevé certains de ses enfants mauriciens dont les cris et les rires résonnent encore dans les pages de ce livre...
Entre mer et montagne, ombre et lumière, le Château de Bel Ombre s'épanouit. A la faveur d'une lumière ambrée, les tables élégamment dressées attendent leurs convives dans une décoration feutrée de lambris de bois, tissus soyeux et meubles d'autrefois. 
Tout ici est affaire de goût et de bon goût. Décoration raffinée, convives de qualité, carte savoureuse avec les produits du Domaine : cerfs, cochons marrons, faisans, légumes et fruits. Les plats ont cet accent du terroir mauricien avec la délicatesse d'une cuisine plus européenne sous la houlette d'Enrico Rodati, Executive Chef. 
Déclinés, revisités ou réinventés dans leur présentation. L'étouffée de brèdes devient une mousse, le vindaye d'ourites est tel un fromage de tête, le parmentier de faisan et sa purée de fruits à pin se substitue au parmentier de canard... Une carte au gré des saisons avec des plats signature comme la poitrine laquée au miel et la déclinaison d'ananas agrémentés des sucres, épices et rhums de Maurice. Mais la surprise gastronomique est sans aucun doute autour de la charcuterie... 
Ma mémoire olfactive s'est réveillée puis ma mémoire gustative ! D'abord les odeurs, ensuite le goût, les saveurs et les textures. Une alchimie parfaite inattendue à Maurice !!! Mais qui peut donc bien faire ça ??? Ma curiosité piquée au vif après un rock endiablé des papilles, il m'a fallu revenir au château pour rencontrer Eric l'artisan de ces délices...
Derrière un sourire timide, plein de malice et un titre de Maître Charcutier, se cache la passion d'un homme. Un talent, un savoir-faire repérés par Jean-Luc Naret, que l’atticisme gastronomique (eu égard au Guide Michelin dont il a été le CEO pendant 7 ans) ne pouvait ignorer et ne pas intégrer au Domaine de Bel Ombre!
Depuis des années, Eric travaille ses recettes, s'appuyant sur sa formation de boucher et son apprentissage chez le chef étoilé Oscar Velasca. Il perfectionne, améliore ses méthodes pour faire des produits artisanaux avec les produits du terroir. 
Le sec a sa préférence et il lui faut aussi être ingénieux car l'humidité mauricienne est sa meilleure ennemie ! Le cerf est rassi comme le bœuf pour être servi séché comme un jambon de Parme. Sur le plateau on goûtera à sa coppa, au saucisson sec de cochon, à l'échine fumée et cuite comme un jambon parisien ou le magret de canard séché....
Les rillettes de poulet fumé dans leur petit pot en verre sont à tomber !!!! Mais il y a aussi le pâté de cochon marron ou la terrine de faisan au foie gras...
Le tout accompagné d'un verre de sauvignon blanc bien frais, je me suis régalée. Un vrai délice qui je l'espère bien vous fait envie !!! 


Ayo, J'Aime, J'Adore, J'en Raffole !  
Château de Bel Ombre
Domaine de Bel Ombre
Tel + 230 605 50 00

LET'S WIN LE TI SWEAT DE POUPETTE !

My Sweet Mauritius : One Year 
Let's win le Ti Sweat de Poupette 
Le collector "Ayo j'Adore"©

Il n'y en a qu'un en jeu...Qui sera l'heureux gagnant ? 
Pour participer au tirage au sort : 

1/ VOUS LIKEZ LA PAGE FACEBOOK
My Sweet Mauritius en cochant recevoir les notifications si ce n'est pas déjà fait !
https://www.facebook.com/mysweetmauritius
et vous partagez le post sur votre mur !

2/ VOUS VOUS ABONNEZ AU BLOG
si ce n’est pas déjà fait ! 
http://mysweetmauritius.blogspot.com/
Pas de panique c'est gratuit et voici le mode d'emploi : 
• On rentre son email dans la petite case en haut à gauche
• On prouve qu'on est pas un robot en écrivant le mot bizarre affiché dans la fenêtre
On clique sur le lien Feedburner reçu dans sa messagerie pour activer l'abonnement

3/ VOUS COMMENTEZ SUR LE BLOG
en mettant votre taille (S/M/L/XL) en bas du post là où c'est marqué commentaire !!! 
Sans oublier votre nom et votre email.
Et hop c'est tout simple...


A vos tailles, prêts...portez !!!
Vous avez jusque samedi 19 avril 23h59 
pour tenter de gagner le Ti Sweat de Poupette !
Bonne chance à tous.

SASHA SPA : MON TRAITEMENT DE STAR

Je suis de mèche avec Sasha. Pour lui j'ai abandonné mon coiffeur parisien, c'est vous dire ! Coupe et couleurs, je lui confie le tout. Les femmes, Sasha les connait bien à force de partager en apartés et confidences nos envies, nos coup de blues. "Ayo Sasha, recoiffe-moi le moral "! La maxime empruntée à un célèbre coiffeur français est toujours aussi vraie. 
Nous ne sommes jamais aussi bien dans notre peau que lorsqu'on prend soin de nous, lorsqu'on se sent belles. Alors de la tête aux pieds, il n'y avait qu'un pas...enfin un Spa pour une mise en beauté complète que Sasha a voulu différent !
SASHA SPA, loin des bling-bling, sobre et zen, vient d'être inauguré avec une signature cosmétique prestigieuse : INTRACEUTICALS. Depuis un an, Sasha m'en parlait avec l'enthousiasme d'un entrepreneur convaincu. Fier et impatient d'apporter aux mauriciennes ces produits et traitements par infusion à l'oxygène utilisés dans le monde entier. Rejunevate, Opulence, Atoxélène, Clarité : Dermatologues, professionnels et stars sont addicts de ces 4 soins ! Eva Longoria, Naomi Kampbell, Justin Timberlake... Ayo, il ne manquait que Poupette des Iles sur la liste !!! (Non non, la modestie ne m'étouffe pas). 
Particulièrement réfractaire aux chirurgies esthétiques, cette nouvelle technique de soin naturelle à base d'oxygène ne pouvait que me plaire ! Me voilà donc lundi au salon, testant cette infusion anti-rides Atoxélène. Et bien oui je n'ai plus vingt ans, sauf pour danser ! Confortablement installée et prise en main par Sonia, le soin débute par un démaquillage avec un gel suivi d'un massage détente du décolleté, cou et visage à l'huile essentielle. Les gestes sont souples, doux. 
Presque endormie, Sonia peut alors entamer mon infusion Anti- rides. Le process est simple : le sérum à l'acide hyaluronique est propulsé par 95% d'oxygène à l'aide d'un stylo applicateur.  
La peau stimulée par des microbulles d'oxygène chargées de sérum est ainsi traitée et oxygénée en profondeur sans injection ! Une sensation de fraîcheur se diffuse. La pression est très soft comme une caresse. Infusion, oui c'est ça, j'infuse en douceur... Ayo j'Adore ! Sonia va travailler zone par zone (front, yeux, bouche) et appliquer le sérum ride par ride. Puis elle appliquera une crème hydratante et un gel sur les yeux. Le soin se révèle doux et relaxant ! 

Et surtout formidable ! A l'issue de la séance (trop vite passée tellement c'est agréable), miroir en main je me presse de constater les effets. Indéniablement éclaircie. Repulpée, hydratée, ma peau semble plus lisse ! Une séance pour un coup d'éclat ou un traitement à long terme pour une jeunesse plus affirmée... Le choix vous appartient !!! 

Quant à moi je continue mon programme beauty ! Dans la foulée, Coiffure, manucure, pédicure. Le team de Sasha vous attend, sourires aux lèvres, compétences aux bout des doigts. Le tout dans l'excellence des produits. 
Au Salon, vos cheveux auront le meilleur des produits américains avec la marque Paul Mitchell reconnue par les stars... My favorite moment : le lavage des cheveux suivi d'un massage de la tête, installée dans un fauteuil digne d'un siège Business Classe !
Coté Nail Bar, Venise (et oui c'est son prénom) formée pendant 5 ans dans un cabinet de podologue et ses amies esthéticiennes vous feront des pieds et des mains de princesse. 
Puis vous pousserez des Oh, des Ah la la en choisissant les teintes de vernis O.P.I, aux couleurs trendy et tenue irréprochable.


Chez Sasha, tous les produits sont les stars de leur domaine...
Mais la vraie star c'est nous ! 
Merci Sasha de nous rendre plus belles !
Sasha Hair & Spa
28 Ste Thérèse Street. Curepipe
Tel 674 70 14