Ayo, J'Adore ! Allégorie d'un quotidien mauricien by Poupette des Îles, en vadrouille et en toute liberté...

ACHARDS DE LIMONS DANS LA SOUBIQUE DE CATI

Créative, spontanée et naturelle dans la vie, Cati aime cuisiner healthy et l'authentique !!! Dans sa soubique réunionnaise (la tente mauricienne ou le panier français) elle y glisse les produits bio qu'elle cultive dans son jardin mauricien pour concocter des recettes des îles de l'Océan Indien dont elle a le secret ! Simples et savoureuses, Cati les partage en images illustrées, car elle a aussi ce talent du dessin... A vos cuillers et spatules, on commence ce mois ci avec Les Achards de Limons de Rodrigues. La Soubique de Cati : Ayo J'Adore ! 




DANS MA SOUBIQUE : RECETTES ILLUSTREES
DES ILES DE L'OCEAN INDIEN : AYO J'ADORE ! 

Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

LA BARAKA

Parfois il faut savoir conjurer le sort pour éviter que les choses ne deviennent explosives.  Les propriétaires de cette maison port-louisienne l'on bien compris ! Avec un peu de chance, vous la débusquerez la prochaine fois !

La Baraka, rue de la Poudrière à Port Louis : Ayo J'Adore ! 



Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

DILO COCO

En 9 mois, Dilo Coco s'est fait une petite place au soleil. Après avoir suivi pendant 4 mois un atelier crochet au Centre de Tamarin, Yolaine s'est lancé. Maitrisant totalement la technique, elle a donné naissance à sa petite marque Dilo Coco.  Un hand made in Mauritius, au nom qui rappelle le cocotier, l'arbre préféré de notre créatrice. Dilo Coco : Ayo J'Adore ! 
Du fil coton, une aiguille et des coquillages. Pendant des heures, Yolaine, aidée d'une couturière et parfois d'une crocheteuse, s'attelle à la création de ses pochettes. Dans un style éthnique chic, la collection est composée de 8 modèles. Pompons et coquillages venant donner la touche exotique. 
Cipayes et coquilles bonheur et petites perles sont cousues sur les pochettes. Chaque design est le fruit de l'inspiration de Yolaine. Avec le souci du détail, elle harmonise couleur et fil. 
Aux pochettes, s'ajoutent quelques barefoot sandals, qui sur un pied bronzé peut se révéler terriblement sexy !!! 
En pleine production, Yolaine a décidé de donner un essor confidentielle à sa marque.  La collection sera désormais disponible dans deux points de vente et toujours sur commande pour les envies particulières! 

DILO COCO : AYO J'ADORE !

Disponible mi Octobre 
chez Designer Avenue et au S'Mall&Chic

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 Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

TIKOULOU, LA LEGENDE DE BEL OMBRE

Globe-Trotter de l'Océan Indien, Tikoulou est devenu au fil de ses aventures, le héros des 4-10 ans mais aussi la mascotte des mauriciens ! Imaginé et dessiné par Henry Koombes, Tikoulou est un petit bonhomme aux valeurs bien ancrées. Celles de l'amitié, de l'entraide, du partage et de la défense de l'environnement. Et c'est sans préjugé, curieux de tout, soucieux de préserver son île, qu'il nous emmène dans une nouvelles aventure :  La légende de Bel Ombre. Une BD qui permet d'initier les enfants à la sauvegarde de notre écosystème... Une initiative ludique et pédagogique. La Légende de Bel Ombre : Ayo J'Adore!
Dans ce 7ème opus, Tikoulu et ses amis se lancent à la recherche de l'Ombre. Ce poisson d'eau douce aurait selon la légende donné son nom à cette région de l'île. Accompagnés de leur professeur de sciences, Tikoulou et ses amis vont surtout découvrir 7 écosystèmes, représentatifs de la biodiversité de notre île. 
Savane, forêt, rivière, plage, mangrove, marécage, animaux. A chacun son chapitre pour comprendre le rôle de l'un et l'autre. Tikoulou et ses amis apprennent en même temps que les lecteurs sous la houlette du Professeur ou des bénévoles de Reef Conservation. Bons élèves, acquis à cette noble cause, ils deviennent alors les ambassadeurs de la préservation de notre environnement si beau mais si fragile !
TIKOULOU, LA LEGENDE DE BEL OMBRE : AYO J'ADORE!
Née d'un partenariat entre Reef Conservation, Le groupe Rogers et les Editions Vizavi
Distribution gratuite aux écoliers de 8 à 11 ans par le Bis Lamer


Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette

PASTA FRESCA BAR : DELICIOZO !

Fraiches et faites maison par un chef Italien ! Si vous êtes un inconditionnel des pâtes italiennes, filez à la Clef des Champs le temps d'un déjeuner pour le Pasta Fresca Bar ! Poupette les a goutées, dégustées pour vous... C'est tous les vendredis midi et nulle part ailleurs. Pasta Fresca Bar : Ayo J'Adore !  
Sous la varangue, le bar est dressé. Rocco Evola, depuis peu chef exécutif de la Clef des Champs, forme un savoureux duo avec Jacqueline Dalais !  Heureux d'apporter à la Clef des Champs son héritage culinaire italien, le temps d'un déjeuner. Heureux de partager ses racines avec sa "mama" gastronomique mauricienne ! 
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6 sortes de pâtes, 9 Sauces. Aux classiques Spaghettis ou tagliatelles se disputeront la place de choix des gnochetti sardi, creste di gallo, raviolis ou encore gnocchis... Auxquelles il vous faudra assortir la sauce parmi les 9 neufs présentées ! Depuis potron minet, en cuisine on s'active justement. Pour faire fristouiller tous les ingrédients aux saveurs bien italiennes dont Rocco a le secret ! Autant dire que vous allez revenir pour toutes les goûter ! 
Sous la varangue, le Pasta Fresca Bar est dressé. Le Chef entouré de sa brigade, distille à chacun les petits trucs d'une bonne cuisson, n'hésite pas à prendre la poêle en main vérifiant que les pâtes sont al dente avant de les servir ! 
Bon il faut bien vous l'avouer, j'ai eu droit à une dérogation... Une sorte de mini menu dégustation car Poupette est gourmande ! Voilà vous connaissez l'un de mes défauts... Mais comment résister aux Spaghettis Tek tek ??? (Version mauricienne des Vongole). 
D'autant que les Carbonara me faisaient de l'oeil... Le Brocolis parmesan savait que je n'en ferai qu'une bouchée et que le saumon fumé titillait mes papilles... 
Ah oui j'oubliais aussi la Siciliana au regard légumineux braisé qui finit de se parer de dés de mozarella !!!! J'en ai même oublié la photo tant je ne lui ai pas laissé le temps de se morfondre... D'autant que le buffet de pâtisseries traditionnelles italiennes nous attendait... Dévoilant les spécialités napolitaines, sardes ou recettes de famille... 


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Le Pasta Fresca Bar : Deliciozo ! Ayo J'Adore ! 
Tous les vendredis midi
La Clef des Champs- Avenue Queen Mary- Floréal
Réservations par Tel au +230 686 25 09 ou +230 5728 5562
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L'ATELIER GALIMARD : MON PARFUM PERSONNEL

Créer son propre parfum... Qui n'en a pas rêvé ? Un rêve désormais possible grâce à L'Atelier Galimard. Installés à Pointe aux Canonniers depuis un mois,  Magali et Pascal vous ouvrent leurs portes pour un voyage olfactif qui n'appartiendra qu'à vous. L'Atelier Galimard : Ayo J'Adore !
Grasse. Berceau des parfumeurs. Depuis 1747, la célèbre Maison Galimard y récolte ses fragrances les plus subtiles, perpétuant siècle après siècle sa signature d'Artisan Parfumeur dans la plus pure tradition. Soucieux de partager la magie de la création, Galimard se pose en pionnier de cette odyssée du parfum sur-mesure. Une expérience à vivre grâce à Magali et Pascal qui en deux heures vous guideront dans la composition de votre parfum personnel. 
Accueillie par Magali, formée chez Galimard, Poupette est installée devant l'orgue aux 128 fragrances. Première étape décisive : déterminer l'orientation de votre parfum. Féminin, masculin ou unisexe...  Floral, Fruité, Oriental ? On hume, on sent, on hésite, on choisit. 
De ce premier ADN de 3 fragrances, s'élaborera progressivement votre parfum. Pour Poupette ce sera une orientation orientale agrémentée de Musc, bois de Santal et Fruits secs. 
C'est alors que commence votre véritable odyssée olfactive. Dans un process précis, on chemine d'odeurs en odeurs pour élaborer la pyramide du parfum. Une architecture qui comprend sa note de fond, base de votre parfum, elle sera aussi cette odeur qui restera au bout de quelques heures. Sa note de coeur, l'âme de votre parfum. Sa note de tête, cette première fragrance qui d'emblée se fait sentir...
A chaque étape, l'éprouvette se remplit, distillant ses premiers accords. Etonnant cheminement où il est parfois recommandé de reprendre une bouffée d'air frais ou de café pour assainir son odorat comme une detox olfactive ! 
Au bout d'une heure et demie, deux heures, votre parfum est abouti... Mis en flacon de 50 ml, il lui faudra presque 3 semaines pour révéler sa véritable nature. Une alchimie entre repos et évolution. La fragrance deviendra la vôtre, personnelle et unique,  votre flacon en portera le nom... Et sera précieusement conservée pour être refaite lorsque votre flacon sera vide ! 
L'expérience peut aussi être partagée avec vos enfants puisque l'Atelier Galimard propose un stage "Petit Parfumeur" de 30 minutes. Et si vous êtes tout simplement amateur de délicates et subtiles fragrances, L'Atelier Galimard dispose de toute la gamme de parfums élaborés à Grasse aux noms aussi poétiques que la beauté de leurs flacons. Des senteurs déclinées aussi en bougies d'ambiance.
L'ATELIER GALIMARD : AYO J'ADORE !
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 18h. 
Stage sur Rendez-vous.
Palm Springs Complex. Pointe aux Canonniers.
Tel : + 230 268 05 18
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ANANT CHATURDASHI

Mardi 5 septembre tandis que je faisais mes courses à Mahébourg, mon regard se pose sur une assemblée pas comme les autres. Face à la mer, assises ou debout sur une pelouse, des femmes en sari aussi colorés que chatoyants priaient. Yeux fermés, mains jointes, le recueillement se lisait sur leur visages tandis que des prières étaient récitées par un maitre de cérémonie. 
Puis, elle se sont levées, rejoignant le bord de l'eau pour procéder à des offrandes disposées sur un plateau. Les unes à coté des autres, les unes après les autres, elles se sont succédé dans un ultime moment de recueillement.

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Intriguée, n'ayant jamais assisté à cette fête, on m'expliquât qu'il s'agissait de Anant Chaturdashi. "Jour du pardon" dans le calendrier jain ou clôture du festival de Ganesh chez les Hindous. 
Bye Bye et à très vite. XoXo Poupette