Depuis 300 ans, les Salines de Yemen à Tamarin délivrent leur nectar. L'eau de mer prend un bain dans son bassin d'argile, infusant le vent et le soleil. L'alchimie des éléments naturels se révèle. Les pavés de pierre de lave noire se nacrent d'or blanc. Dans la plus ancestrale des traditions, les saunières brossent les cristaux de sel se reflétant dans le miroir de l'aube. Recueillis dans des œillets, ils deviennent alors fleurs de sel. Un geste, une tradition, une histoire, un métier.
Les saunières ont de l'Or dans les Mains.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire